MOCCAMASTER KGB Select (RED METALLIC)

Die Brühqualität unserer Moccamaster Kaffeemaschinen garantiert erstklassigen Kaffee mit bestem Aroma. Die optimalen Bedingungen bei Brühtemperatur, Wasser/Kaffee Extraktionszeit sowie Warmhaltetemperatur entsprechen den kritischen Anforderungen der ECBC (European Coffee Brewing Centre) und der Specialty Coffee Association of America und Europa. Nicht umsonst tragen alle unsere Kaffeemaschinen das begehrte Gütesiegel.

Moccamaster Kaffeemaschinen sind weltweit beliebt und bekannt als die besten Filter-Kaffeemaschinen der Welt. Dies ist natürlich nicht über Nacht geschehen. Alle Moccamaster Kaffeemaschinen werden noch immer wie vor 45 Jahren in Holland handgefertigt und jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft durch Technivorm.

Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?

Erfüllt alle Anforderungen des European Coffee Brewing-Center

Hochwertiges Kupfer Heizelement

Handgemacht - von höchster Qualität

Sehr leise und schnelle Zubereitung

Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft

Zeitloses Design und hochwertige Materialien

5 Jahre Garantie

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?

Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden. Gemahlenen Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?

Ein Moccamaster Maßlöffel ist 10 Gramm Kaffee für 2 Tassen. Für eine volle Kanne dosieren Sie also 5 Maßlöffel. Für 4-6 Tassen empfehlen wir mehr Kaffeepulver.