Ruanda (1 kg)

Ruanda (1 kg)
Zubereitungsempfehlung
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14,90 € *
Inhalt: 1 kg
Abbildungen zeigen 250g und 1kg Verpackung

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  • AR01
Produktinformationen "Ruanda (1 kg)"

100% Arabica. SINGLE ORIGIN

Ruanda – „das Land der tausend Hügel“. Unter diesem Namen ist das ostafrikanische Land bekannt. Der größte Teil Ruandas ist das Hochland, welches den höchsten Berg Ruandas mit 4507 m, den Karisimbi, hat. Kaffee zählt neben Tee zu den primären Exportgütern des Landes. Leider hatte Ruanda mit den zu niedrigen Preisen in den Verbraucherländern und der sinkenden Qualität des Kaffees zu kämpfen. Mittlerweile hat sich die Qualität jedoch verbessert und der Kaffee ist qualitativ hochwertiger als vor dem Bürgerkrieg in den 1990er Jahren. Die hervorragend klimatischen Bedingungen an den Hängen der Hochgebirgsausläufer sowie der vulkanische Boden sorgen für eine langsame Reifung der Kaffeekirschen und somit für einen reichhaltigen Geschmack und ein volles Aroma. Zwischen Mai und August werden die reifen Kaffeekirschen geerntet und dann weiter verarbeitet.

Das Aroma lässt sich mit dem Wort „grasig“ beschreiben, so wie da Herkunftsland des Kaffees charakterisiert wird. Auf diese Art werden die sanften, grasbewachsenen Hügellandschaften Ruandas assoziiert. Der Kaffee aus dem ostafrikanischen Land besteht aus reinen Arabica-Bohnen und zeichnet sich durch eine gute Qualität aus. Der Kaffee ist geschmacklich weich und mild, aber auch vollmundig mit einem kräftigen Körper. Er hat wenig Säure und gilt als sehr bekömmlich, Aromen von Zuckerrohrmelasse.

Herkunft: Ruanda
Aroma: mild
Röstung: Kaffee
Verpackungsgröße: 1kg
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